
sexta-feira, 25 de setembro de 2009
Selo com as ESTRELAS do Guia do Estudante - UFPA - Engenharia de Alimentos

segunda-feira, 7 de setembro de 2009
Prêmio Henri Nestlé
Das Disposições Iniciais
Objetivos do Prêmio
Abrangência
Categorias e Áreas Temáticas
Tema
Comissão Científica
Da Elaboração do Trabalho Científico
Fases da Avaliação
Critérios de Avaliação
Das Normas Gerais para a Inscrição
Prêmios e Premiação
Calendário
Direitos de Divulgação
Considerações
Organizadores do Prêmio:O Prêmio Henri Nestlé é uma iniciativa da Nestlé Brasil Ltda. e recebe o apoio da Associação Brasileira de Nutrologia, Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral e Sociedade Brasileira de Pediatria. Terá início em 3 de junho de 2009 com entrega dos prêmios no primeiro semestre de 2010.
1. Objetivos do Prêmio
A concessão do Prêmio visa incentivar a produção de pesquisa científica no Brasil, nas áreas de Alimento, Nutrição, Saúde e Bem-Estar, desenvolvida por profissionais e estudantes.
O Prêmio Henri Nestlé é um concurso de caráter exclusivamente cultural, conforme o inciso II, do artigo 3º, da Lei no 5.768/71.
2. Abrangência
O prêmio acontecerá com periodicidade de 2 (dois) anos. Poderão ser inscritos trabalhos científicos de todo o território brasileiro que se enquadrem nas categorias e áreas temáticas.
3. Categorias e Áreas Temáticas
3.1 Categorias:
Profissionais e/ou estudantes de graduação ou pós-graduação Lato Sensu (especialização, residência, aprimoramento).
Profissionais e/ou estudantes de pós-graduação Stricto Sensu (mestrado, doutorado e pós-doutorado).
3.2 Áreas Temáticas:
Nutrição em Saúde Pública: Trabalhos científicos, direcionados à promoção da segurança alimentar e nutricional, que tenham como objetivo demonstrar a importância do equilíbrio da alimentação e nutrição nas diferentes fases da vida em programas institucionais, unidades primárias em saúde, vigilância sanitária e vigilância nutricional.
Ciência e Tecnologia de Alimentos: Trabalhos científicos na área de Nutrição aplicada ao desenvolvimento e melhoria de processos para obtenção de alimentos tradicionais, desenvolvimento e avaliação de alimentos, ingredientes com propriedades funcionais e alimentos com benefícios nutricionais específicos, efeitos do processamento e armazenamento na estabilidade de nutrientes e alimentos, bem como o aproveitamento e avaliação de nutrientes obtidos de subprodutos.
Nutrição Clínica: Trabalhos científicos com foco em diagnóstico e/ou intervenções nutricionais, nas diferentes fases da vida em situação de doença, que promovam à saúde ou proponham tratamentos de doenças nos diferentes ambientes, tais como hospitais, clínicas, ambulatórios, consultórios, bancos de leite humano, lactários, spas, assistências domiciliares (home care) e instituições de longa permanência para idosos.
A Comissão Científica tem a liberdade de encaminhar os trabalhos para a área mais pertinente.
4. Tema
O tema é livre, embora deva se referir a uma das áreas designadas no item 3.2.
5.1 - (A) Nutrição em Saúde Pública:
Prof. Dr. Durval Ribas Filho.
Profª. Drª. Sonia Tucunduva Philippi.
Prof. Dr. José Ernesto dos Santos.
Profª. Drª. Silvia Maria Franciscato Cozzolino.
Profª. Drª. Gláucia Maria Pastore.
Prof. Dr. José Alfredo Gomes Arêas
Profª. Drª. Lilian Cuppari.
Profª. Drª. Roseli Saccardo Sarni.
Profª. Drª. Maria Cristina Gonzalez.
6.1 Os trabalhos deverão ser inscritos enquadrando-se nas premissas abaixo:
a) Ter sido concluído nos últimos 2 (dois) anos. Serão aceitos os trabalhos que até o momento da inscrição se encontrem em processo de submissão de publicação ou que não tenham sido publicados como artigo na íntegra. O resumo encaminhado junto à inscrição deverá ser acompanhado do termo de autorização do(s) orientador(es), de acordo com o modelo no site do prêmio, bem como de um documento que comprove a ligação do autor com a instituição de ensino, ou no caso de profissionais – não estudantes – o termo deverá ser emitido pelo responsável da instituição onde o trabalho estiver sendo desenvolvido, esses documentos também serão enviados em formato digital pelo site do Prêmio.
b) Ter sido aprovado pelo comitê de ética da instituição e/ou pela Comissão Nacional de Ética em Pesquisa (CONEP), quando pertinente.
c) Não serão aceitos projetos de pesquisa ainda não desenvolvidos e trabalhos de revisão bibliográfica.
6.3 A inobservância dos critérios citados podem desclassificar o candidato.
7. Fases da Avaliação
Fase 1 – (eliminatória e classificatória) - Resumo: contendo máximo de 400 palavras. O resumo deverá ser estruturado e contemplar: título, introdução e objetivos, metodologia, resultados e conclusões. Apresentar no formato A4, fonte arial, tamanho 12 e espaçamento simples. O resumo deverá ser enviado em formato pdf. Não mencionar a instituição onde foi realizado o trabalho.Fase classificatória para fase 2 (seleção das 10 maiores notas).
Fase 2 – (eliminatória e classificatória) - Trabalho Completo: contendo no máximo 30 laudas (incluindo gráficos e tabelas quando houver e referências bibliográficas). O trabalho deverá contemplar: resumo em português, título, introdução, objetivo, metodologia, resultados, discussão, conclusões e referências bibliográficas (em ordem numérica de entrada no texto, seguindo o estilo Vancouver). Apresentar no formato A4, fonte arial, tamanho 12 e espaçamento duplo. O trabalho deverá ser enviado em formato pdf, máximo de 5Mbytes, para o e-mail fornecido no comunicado de classificação. Não mencionar a instituição onde foi realizado o trabalho. Fase classificatória para fase 3 (seleção das 3 maiores notas).
Fase 3 - (fase classificatória) - Apresentação Oral: a Comissão Científica formará a banca avaliadora. A apresentação deverá ter tempo mínimo de 12 minutos e máximo de 15 minutos. Para respostas às perguntas da banca, o participante terá um tempo máximo de 1,5 minutos para cada resposta.Seleção do primeiro, segundo e terceiro lugar.
8. Critérios de Avaliação
Fase 1:Os resumos da Fase 1 receberão avaliação global considerando os critérios abaixo:
Originalidade e relevância;
Apresentação e clareza das informações;
Adequação da metodologia aos objetivos propostos;
Coerência e consistência entre os objetivos e as conclusões.
Fase 2:Os trabalhos completos, na Fase 2, receberão avaliação global considerando os critérios abaixo:
Originalidade e relevância;
Clareza dos objetivos;
Adequação da metodologia;
Apresentação dos resultados;
Pertinência da discussão dos resultados e conclusões em relação aos objetivos;
Coerência e consistência das conclusões, objetivos e resultados;
Referências bibliográficas adequadas e atuais.
Fase 3:A apresentação ocorrerá no primeiro semestre de 2010, em São Paulo. Todas as despesas e viagem, hospedagem e alimentação serão pagas pela organização do prêmio para o autor. O participante terá a sua disposição toda a infra-estrutura necessária para a apresentação que deverá acontecer em um tempo mínimo de 12 minutos e máximo de 15 minutos. A avaliação será feita pela Comissão Científica contendo número ímpar de avaliadores. Após a apresentação, a banca dirigirá perguntas ao participante que terá um tempo máximo de 1,5 minuto para cada resposta.
Os trabalhos a serem apresentados oralmente serão avaliados de acordo com os seguintes critérios:
Coerência e consistência com o trabalho escrito e apresentado;
Clareza de informações;
Lógica de argumentação;
Tempo de apresentação.
A partir desta avaliação serão somados aos resultados da apresentação oral, os resultados da avaliação do trabalho completo. Assim serão classificados primeiro, segundo e terceiro lugar, a serem anunciados no momento da premiação.
As decisões da Comissão Científica são irrecorríveis. Não serão, a qualquer tempo, propiciadas informações ou motivos que levaram à decisão da Comissão.
Não será de conhecimento dos membros da Comissão Científica a autoria dos trabalhos julgados, até o momento da apresentação oral.
Todas as fases da avaliação serão no formato duplo-cego.
Em caso de empate em qualquer fase, o desempate ficará a critério da Comissão Científica.
Para concorrer ao Prêmio Henri Nestlé, os participantes devem seguir as normas para a inscrição.
9. Das Normas para a Inscrição
9.1 A inscrição deverá ser feita via internet pelo site www.nestle.com.br/phn.
A inscrição será gratuita.
Deverá ser preenchida a ficha de inscrição completa.
Deve ser assinalada a categoria I ou II e a área de submissão do trabalho, conforme se orienta nos itens 3.1 e 3.2.
Deverá constar também o resumo do trabalho, conforme instruções no item 7.
Trabalho finalizado nos últimos 2 (dois) anos.
Candidato receberá confirmação de cadastro e de recebimento de trabalho por e-mail.
Os candidatos com as 10 maiores notas receberão informe da classificação on-line, após avaliação da Comissão Científica Julgadora.
O participante poderá se inscrever até as 23 horas e 59 minutos de Brasília do dia 7 de dezembro de 2009. Somente serão consideradas válidas as inscrições enviadas pelo site até a data e horário mencionados.
O candidato será desclassificado se não preencher completamente a ficha de inscrição e não enviar os documentos solicitados no item 6.1.
9.2 Os resumos devem ser anexados, on line, à ficha de inscrição, junto aos demais documentos conforme consta no item 6.1.
9.3 Cada autor poderá inscrever somente um trabalho. Não existe limitação para participação como co-autor.
9.4 Os trabalhos inscritos serão avaliados pela Comissão Científica em três fases: Resumo, Trabalho Completo e Apresentação Oral. Os critérios de avaliação podem ser observados no item 8.
9.5 Não serão aceitos trabalhos que não obedeçam aos critérios de apresentação estabelecidos neste regulamento.
9.6 Não serão aceitos trabalhos que tenham qualquer envolvimento dos membros da Comissão
10. Prêmios e Premiação
CATEGORIA I
Primeiro lugar
Autor:
1 notebook
Valor de R$ 2.000,00 (dois mil reais)
Troféu e certificado.
Co-autor(es):
Na existência de co-autor(es) previamente inscrito(s), este(s) será(ão) premiado(s) com o valor de R$ 2.000,00 (dois mil reais), pagos através de depósito bancário para o autor inscrito. A divisão do valor fica sob responsabilidade do autor.
Certificado(s).
Segundo lugar
Autor:
Valor de R$ 1.500,00 (um mil e quinhentos reais), pagos através de depósito bancário.
Certificado.
Co-autor(es):
Certificado(s).
Terceiro lugar
Autor:
Valor de R$1.000,00 (um mil reais), pagos através de depósito bancário.
Certificado.
Co-autor(es):
Certificado(s).
CATEGORIA II
Primeiro lugar
Autor:
Viagem à Suíça, que inclui visita ao Nestlé Research Center, em Lausanne, com despesas pagas (transporte, hospedagem e alimentação), não contemplando despesas com passaporte e visto. Prêmio pessoal e intransferível.
Troféu e certificado.
Co-autor(es):
Na existência de co-autor(es) previamente inscrito(s), cada um será premiado com um notebook, na quantidade máxima de 4 (quatro) equipamentos, de acordo com a quantidade de inscritos, sendo o autor o responsável pelo recebimento dos notebooks. Em caso de existirem mais do que quatro co-autores, a decisão quanto à distribuição fica a critério do autor.
Certificado.
Segundo lugar
Autor:
Valor de R$ 3.000,00 (três mil reais), pagos através de depósito bancário.
Certificado.
Co-autor(es):
Certificado(s).
Terceiro lugar
Autor:
Valor de R$1.500,00 (um mil e quinhentos reais), pagos através de depósito bancário.
Certificado.
Co-autor(es):
Certificado(s).
A premiação é válida para as três áreas distintas de cada categoria e não dá direito a ressarcimento pecuniário em nenhuma hipótese, nem mesmo em caso de não utilização. A viagem à Suíça acontecerá no ano de 2010, em data a ser definida pela Nestlé. Existirá uma programação de atividades que deverá ser cumprida nos cinco dias de viagem, onde se inclui a visita ao Nestlé Research Center, em Lausanne. Os ganhadores de cada área, receberão uma programação com antecedência. Para que a premiação possa ser efetuada, os ganhadores de cada área, no total de três, viajarão na mesma data e serão comunicados da programação com antecedência.
Para que a premiação possa ser efetuada, os ganhadores de cada área serão submetidos a cadastro junto à Nestlé.
03 de junho de 2009 – Lançamento do site da 2º Edição do Prêmio Henri Nestlé.
07 de dezembro de 2009 - Encerramento das inscrições. Data final para o envio do resumo dos trabalhos.
05 de março de 2010 - Publicação do resultado dos 10 resumos classificados, de cada categoria e área, no site do Prêmio, em ordem alfabética de sobrenome do autor.
08 de março de 2010 - Início do prazo de recebimento dos trabalhos completos.
31 de março de 2010 - Encerramento do prazo para recebimento dos 10 trabalhos completos classificados, de cada categoria e área.
20 de maio de 2010 – Comunicação aos autores dos 3 trabalhos classificados.
25 de maio de 2010 - Publicação no site do prêmio do nome dos 3 trabalhos completos classificados de cada categoria e área para a apresentação oral, em ordem alfabética de sobrenome do autor.
1º semestre de 2010 - Apresentação oral.
1º semestre de 2010 - Cerimônia de Premiação.
1º semestre de 2010 - Publicação no site do Prêmio da Classificação dos Premiados, por categoria e área.
Os vencedores outorgam à Nestlé Brasil Ltda., Societé dês Produits Nestlé S.A. ou outra empresa indicada pela Nestlé Brasil, em caráter definitivo e irrevogável, o direito de divulgar os trabalhos selecionados em meios de comunicação (material/mídia) atualmente conhecidos.
A participação no Prêmio Henri Nestlé pressupõe a total aceitação das normas deste regulamento, cabendo à Nestlé a alteração de qualquer item, caso seja necessária.
É vedada a participação de funcionários da Nestlé Brasil Ltda. bem como trabalhos que tenham qualquer envolvimento dos membros da Comissão Científica (item 5).
Para dirimir eventual dúvida existente referente ao presente regulamento, os participantes poderão acessar o site www.nestle.com.br/phn ou entrar em contato pelo telefone (11) 3145-0406 no período de 03 de junho de 2009 a 26 de junho de 2010, de segunda a sexta-feira (exceto feriado), das 9h00 às 18h00.
segunda-feira, 24 de agosto de 2009
Enquete para Semana do Tecnológico - Engenharia de Alimentos 20009
- Alimentos Funcionais;
- Produtos minimamente Processados e Conservas;
- Tecnologia de Lácteos Funcionais com ênfase em sorvete;
- Tecnologia de Cereais com ênfase em extrusados e Panificação;
- Tecnologia de Cachaça e açúcar;
- Balas, Biscoitos e Doces;
- Tecnologias de Massas Alimentícias;
- Aditivos Alimentares;
- Ferramentas Computacionais aplicadas à engenharia;
- Gestão de Qualidade e normas ISO.
Palestras:
- Marketing e Logística;
- Importância da Higienização na Indústria de Alimentos;
- Toxicologia de Alimentos
- Extração de óleos: Mercado e Aplicações;
- Aromas e Corantes;
- Metodologia de Pesquisa/ou Análises – Qual metodologia para cada tipo de Análise; as que vão emerger!
quinta-feira, 20 de agosto de 2009
Sorteio de forrós
Horário 17:00 hr
terça-feira, 18 de agosto de 2009
FEIRA VOCACIONAL 2009
A feira tem o objetivo de oportunizar para os estudantes, em especial àqueles que estão prestes a concluir o Ensino Médio, um espaço pedagógico que favoreça suas escolhas quanto à formação profissional, seja de nível superior, seja de educação tecnológica.
Estudantes do Curso de Engenharia de Alimentos interessados em participar do evento, divulgando informações referente ao curso, devem entrar em contato com algum membro do Centro Acadêmico.
sábado, 16 de maio de 2009
quarta-feira, 13 de maio de 2009
Carteira de Meia Passagem
Os alunos devem comparecer ao Mercado de São Braz na CTBEL levando:
Formulário Preenchido pelo aluno. (Pode obter o Formulário no CIAC ou no site do Passe Fácil)
2 Fotos 3x4 coloridas, iguais e recentes sem marcas ou carimbos;
Original e Cópia do Documento de identificação;
Cópia do Comprovante de residência.
Só deverão solicitar o Formulário para Cadastro os alunos que ainda não possuem cartão, pois os Cartões solicitados anteriormente permanecem válidos desde que o aluno tenha sido informado por uma Instituição de Ensino Credenciado no Sistema Passe Fácil.
CTBEL TEL: 08000911314
Site do Passe Fácil: www.passefacil.com.br
sexta-feira, 8 de maio de 2009
Semana de divulgação do curso de Engenharia de Alimentos
sexta-feira, 10 de abril de 2009
Carteira de meia entrada do curso
POR FAVOR, COLOQUE SEU RG NA FICHA.
CAENA: (2005) Braz, Caroline e Priscila / Jaqueline e CAENA.
OBSERVAÇÃO: Após o pagamento exija o comprovante; para que no futuro você possa vir a receber sua carteirinha.
Modelo de ficha:
Centro Acadêmico de Engenharia de Alimentos - CAENA
Ficha de Inscrição para a Carteira do Curso
Instituição: Universidade Federal do Pará
RG:
Curso: Engenharia de Alimentos
Provável conclusão (ano):
Matrícula:
Data de nascimento:
Validade: *
Telefone:
Entregar uma foto 3X4 junto com a ficha de inscrição
Comprovante de inscrição
Nome:
Nome do responsável pela inscrição:
quarta-feira, 1 de abril de 2009
Passe Fácil 2009
Em 07 de maio iniciamos o cadastramento para a 1ªvia do cartão Passe Fácil Estudantil. Para cadastra-se o aluno deverá está freqüentando a Escola e ser previamente informado na Relação de matricula 2008 entregue pela Instituição ao Passe Fácil. Verifique junto à secretária de sua Escola se você já pode realizar seu cadastramento, informe-se sobre o período de atendimento específico para sua Instituição, receba o formulário de cadastro preencha - o compareça ao Posto designado á sua Escola para a entrega do formulário.
- Ocorrência Policial (Roubo, Perda ou Extravio)
terça-feira, 24 de março de 2009
Eleição na UFPA é discutida pelo CONSUN
Calendários de Forrós

Cursos e Palestras Gratuitos
Ao lado a relação de atividades ofertadas.
segunda-feira, 2 de março de 2009
Semana de Calouros - Faculdade de Engenharia de Alimentos
Atividade: Dia de Palestra
quinta-feira, 19 de fevereiro de 2009
Carnaleq Ano V
Sancionada a nova Lei do Estagiário
quarta-feira, 18 de fevereiro de 2009
Programação Semana dos Calouros do DCE
Dia 04/ 03, 14:30min.
Mesa I: "CRISE ECONOMICA MUNDIAL"
Palestrante:
Prof. Dr. Aloísio Leal (Economista)
Cientista Político (À confirmar nome)
Neide Solimões (CONLUTAS)
Dia 05/ 03, 8h30min
Mesa II: " A JUVENTUDE E O MOVIMENTO ESTUDANTIL"
Palestrante:
Danilo Rezegue (Coordenador Geral do DCE)
Comissão Organizadora do CONE (Congresso Nacional dos Estudantes)
Representante da Direção Majoritária da UNE (União Nacional dos Estudantes)
Dia 05/ 03, 14h30min
Mesa III: "UNIVERSIDADE E SOCIEDADE: INTERAGIR E FORTALECER O COMPROMISSO SOCIAL"
Palestrante:
Zaraia Guará (Coordenador Geral do DCE)
Representante da Reitoria UFPA
Professora Doutora Ana Tancredi (ICED)
Dia 06/ 03, 08h30min
Mesa IV: "ACESO E PERMANÊNCIA"
Palestrantes:
Anderson Castro (Diretor de Assistência Estudantil do DCE)
Representante da Pró-Reitoria de Extensão ADUFPA (Associação Docente da Universidade Federal do Pará)
Dia 06/03, 14h30min
Mesa V: "A VIOLÊNCIA DOMÉSTICA E A LEI MARIA DA PENHA"
Palestrante:
Mary Caroline (Direito de Mulheres do DCE)
Marcha Mundial de Mulheres
GT de Mulheres da CONLUTAS (Coordenação Nacional de Lutas)
Local: Auditório Setorial Básico I
Inscrições: 17/02 a 20/ 02 e 26/02 a 03/03, no DCE - Diretório Central dos Estudantes (Altos do Vadião), das 09h às 12h e das 14h às 17h.
Mais informações: dce@ufpa.br